2月25日，广州市花都区黄广小学中后台员工甫一报到，不顾节后返校旅途舟车劳顿，趁着还未散去的新年节日气氛，在大家互道祝福拜年的欢乐声中，拉开了生活教师、食堂员工培训的帷幕。

生活教师、食堂员工在大会议室集中观看了由广州市花都区卫生监督局监制的“学校食堂食品安全管理与操作规范”为主题的宣教视频。通过此次培训，促进食堂从业人员、生活教师对食品卫生工作资质要求的认识，提高卫生安全意识，规范食品卫生从采购到出餐一系列过程的操作行为，学习食品卫生安全事故应急处理措施。

一直以来，黄广小学对食品卫生安全高度重视，严格执行食堂工作人员入职标准，严格执行餐具清洗消毒流程、食品卫生采购标准，坚持食堂区域进出制度、食品检测、留样制度，不断提高食品从业及相关人员的服务品质。学校食堂工作向家长开放时，深受家长点赞。

新学期为进一步突出食堂工作“智慧服务”水平的重要意义，此次会议范小星校长亲自挂帅，为全体食堂员工、生活教师送来新春寄语，为进一步提升相关工作服务水平提出明确要求。

（图/文  张福兴  梅汉生）